Mudahnya Membuat Bakwan Udang Dengan Resep Berikut, Yu Mari Kita Simak Penjelasanya

DEPOSTMALANG

Makanan yang biasa dinikmati ketika bersantai atau biasa dikenal dengan sebutan cemilan. Cemilan yang satu ini yaitu bakwan. Makanan yang tentunya beragam jenisnya dan cita rasanya yang lezat.

Sebuah cemilan yang lebih cocok dinikmati ketika sedang berkumpul dengan keluarga, kerabat, hingga teman. Bakwan termasuk dalam makanan kategori gorengan. Tetapi, ada beberapa jenis bakwan dengan isian yang berbeda.

Salah satunya bakwan udang. Makanan ini selain bisa dikonsumsi ketika menikmati waktu bersantai. Bisa juga dinikmati sebagai teman nasi atau lauk pauk. Meskipun bakwan udang telah dikenal oleh banyak orang.

Tetapi, tidak semua orang mengetahui cara membuat bakwan udang. Kamu dapat mencoba membuat cemilan yang satu ini dengan bahan-bahan dan cara membuatnya sebagai berikut.

Bahan-bahan:

- 250 gram terigu

- 2 sdm tepung beras

- 50 gram udang kupas, cincang kasar

- 200 gram udang ukuran sedang, biarkan utuh

- 3 lembar daun kol, iris halus

- 2 buah wortel, potong korek api

- 1 genggam toge

- 1 butir telur, kocok lepas

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 2 batang seledri, iris halus

- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

- Garam dan gula secukupnya

- Air bersih secukupnya

Bumbu halus:

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 sdt merica butiran

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan bumbu jadi satu, tuangi air, aduk sampai kental dan rata.

2. Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bakwan sampai panas, angkat, tuangi adonan bakwan, beri 1 ekor udang diatasnya, masukkan dalam minyak panas, lepaskan dari cetakan, goreng sampai matang, angkat, tiriskan

3. Sajikan bakwan hangat dengan sambel kacang atau lalapan cabai rawit.(PUT)

Sumber : MATAJATENG