Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Yang Enak, Berikut Langkah-langkah Membuatnya

Kuliner —Selasa, 3 Aug 2021 12:51
    Bagikan  
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Yang Enak, Berikut Langkah-langkah Membuatnya
Cara Membuat Ayam Kecap | Pinterest

MALANG, DEPOSTMALANG

Makanan olahan daging ayam tidak bisa dihitung dengan jari. Tidak sedikit orang yang menyukai makanan yang berbahan dasar ayam. Hingga muncul berbagai makanan yang berasal dari olahan daging ayam.

Salah satunya ayam bakar kecap. Makanan ini bisa disajikan untuk makanan sehari-hari. Meskipun makanan ini dapat ditemuka diberbagai rumah makan. Kamu dapat mencoba untuk membuatnya di rumah.

Baca juga: Cara Membuat Jus Tomat Segar, Simak Langkah-langkahnya

Baca juga: Malang Strudel, Tempat Pusat Oleh-Oleh Terlengkap di Kota Malang

Baca juga: Kuliner Andalan Mahasiswa Malang, Es Doger Kekinian Pelepas Dahaga

Makanan ini sudah banyak diketahui banyak orang tapi tidak semua orang mengetahui resep membuat ayam bakar kecap. Bagi kamu yang ingin membuatnya dirumah bisa ikuti panduan cara membuatnya beserta bahan-bahan sebagai berikut

Bahan:
- 700 gram ayam, potong sesuai selera
- 5-6 sdm kecap manis
- 1 sdm mentega
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdm air asam Jawa
- air putih/air kelapa secukupnya
- garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek

Bumbu halus:
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- sedikit jahe dan kunyit
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih

Baca juga: Bikin Merinding! 5 Destinasi Wisata Terbengkalai ini Terlihat Menyeramkan dan Memiliki Cerita Mistis

Baca juga: Malang Night Paradise, Wisata Malam Keluarga Dengan Sport Foto Yang Keren

Baca juga: Nongkrong Sambil Nostalgia, Berikut 7 Cafe Bernuansa Vintage di Kota Malang

Cara membuat:
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak
- Tambahkan gula merah, kecap dan air asam aduk sebentar
- Masukkan ayam masak sampai kaku dan berubah warna
- Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
- Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang
- Angkat ayam, lalu bakar di atas arang sambil dioles sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit mentega
- Sajikan dengan lalapan dan sambel sesuai selera.

Baca juga: Update 31 Juli, Jadwal Pertandingan Cabang Olahraga BuluTangkis Olimpiade Tokyo 2020

Baca juga: 5 Makanan Terpedas Di Dunia Memiliki Rasa Sensasi Pedas Banget Bikin Nangis Bombay

Baca juga: Sinopsis Film Triple Threat, Kerjasama 3 Ilmu Bela Diri Asia Untuk Menyelamatkan Putri Milyader Dari Pembunuhan Bayaran

 

Editor: Ardi
								
    Bagikan  

Berita Terkait