MALANG, DEPOSTMALANG

Indonesia kaya akan kulinernya apalagi kuliner dengan olahan daging. Banyak sekali makanan yang berbahan dasar gading, salah satunya Gulai Kambing. Makanan ini tentunya menggunakan daging kambing.

Tidak sedikit orang yang memasak daging kambing dan masih berasa bau amis dan tidak empuk. DEPOSTBALI akan berbagi resep membuat Gulai Kambing yang Empuk dan Tidak Bau.

Baca juga: Ini dia Pulau Nusa Penida, Pulau dengan Fenomena Lautan Yang Luas di Bali

Baca juga: Cara Membuat Sate Maranggi, Resep Nikmat Sate Maranggi Anti Gagal

Baca juga: Ini dia 5 Hotel Unik di Indonesia, yang Wajib Kamu Coba!

Baca juga: Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Yang Enak, Berikut Langkah-langkah Membuatnya

Hanya beberapa orang saja yang menegtahui resep mengolah daging kambing agar dapat disajikan secara sempurna. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
- 600 gram daging kambing
- 12 bawang merah, iris
- 1 tomat besar, dibelah 2
- 1 kayu manis
- 1/2 biji pala, belah 2
- 3 cengkeh
- garam
- gula

Baca juga: Cara Membuat Jus Tomat Segar, Simak Langkah-langkahnya

Baca juga: Malang Strudel, Tempat Pusat Oleh-Oleh Terlengkap di Kota Malang

Bumbu halus:
- 6 bawang putih
- 1 jempol jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten bubuk

Cara memasak:
1. Rebus daging setengah matang, sisihkan.
2. Tumis kayu manis dan cengkeh. Masukkan bawang merah. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang. Tambahkan biji pala, tumis lagi.
3. Masukkan tumisan ke rebusan daging kambing. Beri garam dan gula. Masukkan tomat, masak daging sampai empuk.
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Baca juga: Kuliner Andalan Mahasiswa Malang, Es Doger Kekinian Pelepas Dahaga

Baca juga: Bikin Merinding! 5 Destinasi Wisata Terbengkalai ini Terlihat Menyeramkan dan Memiliki Cerita Mistis

Baca juga: Malang Night Paradise, Wisata Malam Keluarga Dengan Sport Foto Yang Keren