Nggak Perlu Ke Restoran Mahal Untuk Bisa Makan Steamboat, Ini Resep Steamboat Ala Rumahan

Kuliner —Sabtu, 3 Jul 2021 12:37
    Bagikan  
Nggak Perlu Ke Restoran Mahal Untuk Bisa Makan Steamboat, Ini Resep Steamboat Ala Rumahan
(image/@tsaniwismono)

DEPOST MALANG

Musim hujan sudah mulai melanda di berbagai wilayah Indonesia. Menikmati kuliner yang hangat dan berkuah tak hanya bisa membuat perut kamu kenyang, tapi juga bisa menghangatkan tubuh.

Salah satu kuliner berkuah yang sering diburu saat musim hujan adalah steamboat. Steamboat pada dasarnya merupakan makanan berkuah yang dimasak di atas panci khusus dengan beragam isian di dalamnya. Makanan ini biasanya terdapat dalam menu makanan direstoran atau di cafe cafe dan terbilang cukup mahal untuk harganya.

Tapi jangan khawatir kali ini kami merangkum resep steamboat tanpa menggunakan panci khusus dan dijamin anti mahal mahal club, yang bisa kamu coba dirumah. Berikut ini cara membuat steamboat ala rumahan yang terinspirasi dari Facebook Resep Sang Bunda by @tsaniwismono :

Baca Juga : Ramalan Zodiak Bulan Juli 2021, cek Keberuntungan dan Cintamu Berikut Ini!

Baca Juga : Sudah Tau Apa Belum ? Ini 7 Kuliner Khas Kota Malang Yang Terkenal Enak dan Bikin Nagih

Bahan bahan

• Aneka bakso ikan (Crabstick, fish ball, bakso cumi)
• Sosis sapi
• Caisim (sawi hijau)
• Jamur enoki

Bahan Untuk Kuah

• 800 ml air kaldu ayam
• 1/4 bawang bombay
• 2 cm jahe (digeprek)
• 2 batang daun bawang (dirajang tipis)
• 1 sdt kaldu ayam bubuk (boleh diskip kalau sudah pakai kaldu ayam)
• Secukupnya garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt bawang putih goreng
• Secukupnya Chili oil/sambal

Cara Memasak

Baca Juga : Wisata Hitz Malang 2021, Bromo Transit Park Berenang Sambil Menikmati Nuansa Alam Yang Indah

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum, masukan air kaldu dan jahe, masak sampai mendidih. Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, minyak wijen, kecap ikan dan kecap asin. Koreksi rasa apabila kurang asim bisa ditambah garam.

Baca Juga : Musim Pancaroba, Begini Cara Menjaga Daya Tahan Tubuh Agar Tetap Sehat Dan Fit Saat Musim Pancaroba

2. Masukan caisim (sawi hijau), jamur enoki, bakso ikan, sosis panaskan sebentar. Taburi dengan bawang putih goreng yang banyak.

3. Angkat dan sajikan dengan Chili oil sesuai selera. Steamboat siap untuk dinikmati.(Anjar)

Editor: Radiyatun
    Bagikan  

Berita Terkait