DEPOSTMALANG
Membuat makanan yang enak dan sehat memang terlihat sedikit sulit, tetapi sebenarnya dengan cara memasak bisa membuat suasana hati menjadi senang. Salah satu jenis makanan yang mudah dibuat yaitu cemilan leker.
Jika kalian datang ke Jawa Tengah, kalian pasti akan menemukan cemilan leker. Leker ini terkenal sebagai makanan jadul yang mirip dengn crepes. Tekstur dari leker ini tipis dan renyah.
Berikut MATAJATENG telah merangkun cara membuat cemilan leker sebagai berikut:
Baca juga: Perbudakan Sepak Bola
Baca juga: 6 Jenis Pakaian Adat Jawa Yang Kamu Harus Tahu
Bahan-Bahan:
- 2 butir telur
- 100 gr tepung beras
- 60 ml susu cair
- 2 sendok teh backing powder
- 1 sendok teh pasta vanila
- 40 gr tepung sagu
- 130 gr tepung terigu
Bahan Isian:
- Pisang (diiris tipis)
- Gula pasir
- Keju parut
- Meses
Baca juga: Nama Dieng Berasal Dari Bahasa Kawi
Baca juga: GENTING!!! Wartawan Memenjarakan Wartawan!?
Cara Membuat:
1. Masukkan terigu kedalam wadah
2. Kocok telur hingga mengembang, kemudian masukan kedalam wadah terigu
3. Masukkan pasta vanila, garam dan air lalu aduk hingga merata
4. Diamkan adonan selama 25-30 menit
5. Siapkan teflon lalu lumuri oleh mentega dan nyalakan api kecil
6. Ambil adonan menggunakan centong atau sendok sayur dan simpan diatas teflon
7. Lalu buat adonan tersebut menyerupai dadar tipis dan masak hingga mengering
8. Setelah itu, masukkan topping atau bahan isi di tengahnya lalu lipat lalu balikkan agar matangnya merata
9. Angkat dan simpan di piring yang sudah disediakan (NL)
