POSTMALANG – Bagi para pecinta cemilan, tahu crispy dapat dijadikan sebagai cemilan di rumah. Tahu yang berbahan dasar kacang kedelai yang melalui beberapa proses hingga terbentuknya endapan yang dikentalkan. Tahu sendiri memiliki tekstur yang lembut.
Selain itu tahu juga memiliki rasa yang gurih dan enak. Tahu juga dapat diolah lagi menjadi berbagai jenis makanan yang lebih lezat. Dan ada beberapa kandungan yang terdapat pada tahu seperti protein, kalsium dan yang lainnya.
Baca juga: Eco Green Park Batu, a Tourist Attraction Targeted by Many Tourists
Seperti pada saat ini kita sedang membahas mengenai tahu crispy. Makanan ini selain bisa dijadikan sebagai cemilan, bisa juga menjadi teman nasi. Tahu crispy sudah dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia dan dapat dipesan dengan mudah.
Tetapi, lebih baik kita membuatnya sendiri di rumah dengan kebersihan dan selera yang telah terjamin oleh diri sendiri. Berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara membuatnya sebagai berikut.
Bahan:
- 12 buah tahu putih
- 50 gr tepung terigu
- 1 sdm tapioka
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt baking powder
- Kaldu bubuk (optional)
- 250-300 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Baca juga: Cara Membuat Bakso Aci Makanan Kekinian yang Pedasnya Nampol
Baca juga: Mengenal Tradisi Petik Laut dari Banyuwangi Jawa Timur yang Digelar Setiap Bulan Suro
Cara membuat:
- Potong tahu jadi 4 bagian
- Campur terigu, tapioka, baking powder, garam, merica bubuk dan air aduk rata.
- Lalu tuang tahu dalam adonan, aduk.
- Tiriskan tahu, goreng dalam minyak yang benar-benar panas hingga tahu kering.
- Tuang sisa adonan aduk hingga adonan menempel dan tahu kering, lakukan 2-3kali. Angkat, sajikan. (PUT)