MALANG,DEPOSTMALANG
Malang Adalah Kota Ke 2 Terbesar di Jawa timur setelah Surabaya dari geografis dan perkembangan kotanya, Malang mempuyai kemiripan dengan Bandung selain itu kawasan kota Malang selalu mengundang keindahan setiap orang berbagai pelosok untuk memanjakan diri kala liburan tiba.
Nah berbicara tentang keindahan kota malang jangan sampe deh kita melupakan khas kuliner juga, kota Malang mempunyai banyak sajian kuliner yang bisa menambah keseruan para pengunjung yang datang unutk mengisi momen liburannya. Nah ini dia cara membuat nasi trancam pawon.
Baca Juga : Tempat Wisata Kota Malang yang Paling Banyak Menyimpan Potensi Wisata Alam
Baca Juga : Makanan Paling Enak Sedunia, Salah Satunya Nasi Goreng Indonesia
1. Bahan-bahan:
- 1 butir kelapa parut
- Kacang panjang secukupnya
- Wortel secukupnya
- Tauge secukupnya
- Timun secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 12 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 2 buah gula merah yang diiris tipis
- 2 sendok teh garam
- 2 buah kencur berukuran sedang
Baca Juga : Resep Soto Daging Kuah Segar, Menu Inspirasi untuk Hari Raya Idul Adha
Bahan bumbu tambahan:
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang serai berukuran sedang
- Minyak goreng secukupnya
2. Cara membuat:
- Blender bumbu halus
- Masukkan kelapa parut yang telah ditaburi garam ke panci kukusan, kemudian kukus kelapa selama 20 menit.
- Campurkan kelapa parut kukus dengan bumbu halus, daun jeruk, dan batang serai ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Tumis semua bahan sampai mengering.
Baca Juga : Manfaat Daun Jambu Biji Untuk Kesehatan Tubuh yang Luar Biasa
- Siapkan sayuran dengan memotong kecil-kecil.
- Campurkan sayuran dengan bumbu kelapa parut sesuai selera.
- Trancam, kuliner tradisional pun siap disajikan.(Rin)
