Resep Makanan, Cara Membuat Cemilan Lezat, Kue Leker Khas Jawa Tengah

Food —Sabtu, 29 Jun 2024 18:20
    Bagikan  
Resep Makanan, Cara Membuat Cemilan Lezat, Kue Leker Khas Jawa Tengah
Ilustrasi kue leker. (Cookpad / Heramasayu)

POSTMALANG.COM - Membuat makanan yang enak dan sehat memang terlihat sedikit sulit, tetapi sebenarnya dengan cara memasak bisa membuat suasana hati menjadi senang.

Salah satu jenis makanan yang mudah dibuat yaitu cemilan leker.

Jika kalian datang ke Jawa Tengah, kalian pasti akan menemukan cemilan leker. Leker ini terkenal sebagai makanan jadul yang mirip dengn crepes.

Tekstur dari leker ini tipis dan renyah.

Berikut ini telah merangkum cara membuat cemilan leker sebagai berikut:

 

Bahan-Bahan:

- 2 butir telur

- 100 gr tepung beras

- 60 ml susu cair

- 2 sendok teh backing powder

- 1 sendok teh pasta vanila

- 40 gr tepung sagu

- 130 gr tepung terigu.

 

Bahan Isian:

- Pisang (diiris tipis)

- Gula pasir

- Keju parut

- Meses

 

Baca juga: Resep Cara Membuat Es Biskuit ala Rumahan Mudah dan Enak

Baca juga: Wajib Tahu! Inilah Cara Merawat Bayi Kucing Agar Tetap Sehat dan Bersih

Baca juga: Inilah Doa Nabi Ibrahim yang Terdapat dalam Al Qur’an

 

Cara Membuat:

Masukkan terigu kedalam wadah

Kocok telur hingga mengembang, kemudian masukan kedalam wadah terigu

Masukkan pasta vanila, garam dan air lalu aduk hingga merata

Diamkan adonan selama 25-30 menit

Siapkan teflon lalu lumuri oleh mentega dan nyalakan api kecil

Ambil adonan menggunakan centong atau sendok sayur dan simpan diatas teflon

Lalu buat adonan tersebut menyerupai dadar tipis dan masak hingga mengering

Setelah itu, masukkan topping atau bahan isi di tengahnya lalu lipat lalu balikkan agar matangnya merata

Angkat dan simpan di piring yang sudah disediakan (NL)

 

Editor: Diki
								
    Bagikan  

Berita Terkait