Resep Membuat Sop Iga Lezatt.

POSTMALANG,- Sop iga adalah salah satu makanan yang cocok dimakan di berbagai acara. Kuah yang gurih juga segar bisa membuat badan kamu lebih hangat. Sop Iga juga cocok sekali dimakan saat cuaca sedang dingin.

Sop  Iga Sapi sendiri tidak terlalu sulit untuk dibuat. Ini di acara membuat sop Iga Sapi.

Bahan-bahan:

• 500gram iga sapi
• 1 ruas jari jahe
• 5cm kayu manis
• 3 buah cengkeh

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1sdt lada

• Baca juga: Yamaha Lexi Tampilan Terbaru Dengan Harga Yang Pantastis!

  Baca juga: Yamaha Lexi Tampilan Terbaru Dengan Harga Yang Pantastis!

• Sayuran:

  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 2 buah wortel, potong
  • 1 tomat, potong
  • 2 seledri, potong kecil
  • 2 daun bawang, potong

  Cara Membuat:

  1. Bersihkan iga hingga bersih
  2. Rebus 1 ½ liter air hingga mendidih.
  3. Masukan iga sapid an rebus selama 20 menit hingga lemak dan busanya muncul ke permukaan
  4. Buang airnya
  5. Tambahkan lagi air sebanyak 1 ½ liter
  6. Rebus iga sapi dengan cengkeh, kayu manis, jahe dan pala dengan api sedang
  7. Rebus iga hingga empuk
  8. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang
  9. Masukan bumbu halus ke dalam rebusan iga sapi
  10. Rebus dengan api kecil hingga iga sapi benar-benar empuk
  11. Masukan kentang, wortel dan garam
  12. Masak hingga empuk
  13. Masukan penyedap rasa
  14. Koreksi rasa
  15. Masukan daun bawang dan seledri sebelum matang
  16. Masak lagi selama 3 menit
  17. Sajikan

• Baca juga: Galang Dana untuk Korban Tragedi Kanjuruhan,ARMY Indonesia Capai 400 Juta

  Baca juga: Galang Dana untuk Korban Tragedi Kanjuruhan,ARMY Indonesia Capai 400 Juta