POSTMALANG- Es Gabus Pelangi, adalah jajanan tempo dulu yang hingga kini masih banyak di cari oleh banyak orang.
Jajanan selain enaka dan menyehatkan karena di buat dengan bahan-bahan tradisional, es gabus pelangi juga memiliki bentuk yang menarik.
Es gabus pelngi serigng juga disebut es roti, Es gabus ini terbuat dari tepung hunkwe yang kemudian dalam pembuatannya bisa diberi susu atau pun santan.
Dinamakan es gabus karena bentuk dan teksturnya padat, namun empuk saat digigit seperti gabus.
Berikut ini Postmalang akan menyajikan bagaimana cara membuat Es gabus pelangi
Bahan:
- 1 bungkus hunkwe
- 500 ml air
- 250 ml susu cair
- 250 ml santan cair
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdt vanili
- Garam secukupnya
- Pewarna makanan (merah,kuning,hijau,biru,ungu)
Baca juga: Wisata Goa Pinus Malang, Keindahan Alam dengan Spot yang Mengagumkan
Baca juga: The Onsen Hot Spring Resort Wisata ala Jepang di Kota Batu Malang
Cara membuat:
1. Campur tepung hunkwe, air, susu cair, santan, gula pasir dan vanili kedalam wadah. Aduk hingga semuanya tercampur.
2. Kemudian bagi menjadi 5 bagian, masing-masing diberi pewarna makanan.
3. Masak hingga mengental dan susun dalam wadah. Ulangi sampai semua warna habis dimasak dan tersusun ke atas.
4. Diamkan sampai dingin agar mudah diiris.
5. Potong hun kwee pelangi sesuai selera. Kemudian masukkan ke lemari es, biarkan dingin dan keras.
6. Setelah keras, keluarkan dan siap dinikmati.
Baca juga: Wisata Goa Pinus Malang, Keindahan Alam dengan Spot yang Mengagumkan
Baca juga: The Onsen Hot Spring Resort Wisata ala Jepang di Kota Batu Malang