Resep Mudah Membuat Aci di Goreng (CIRENG)

POSTMALANG

Menghabiskan akhir pekan bersama keluarga memang sudah menjadi ciri khas setiap orang. Salah satu kegiatan yang mudah dilakukan untuk menghabiskan akhir pekan yaitu dengan cara memasak. Kali ini kita akan memasak camilan yaitu cireng dengan bumbu rujak yang asam.

Selain jadi camilan yang enak saat dirumah, Cireng bumbu rujak ini juga bisa menjadi ide inspirasi untuk berjualan. Cireng dicocol dengan bumbu rujak sudah bikin ketagihan.

Baca juga: Nilai Popularitas Pantai Karang Bolong Kebumen

Baca juga: Resep Mudah Cara Membuat Keripik Singkong

Kali ini MATAJATENG akan memberitahu resep makanan, cara membuat cireng bumbu rujak yang enak dan mudah dibuat.

Resep cireng bumbu rujak :

Bahan untuk sambal rujak

1. 3 buah cabai rawit merah
2. 1 sdt terasi goreng
3. ½ sdt garam
4. 5 sdm air asam jawa
5. 200 gram (setara 20 sdm) kacang tanah goreng
6. 120 gram gula merah

Bahan untuk membuat cireng

1. 125 gram (setara 13 sdm) tepung sagu
2. 1 batang daun bawang atau kucai, iris halus
3. 1/4 sdt merica bubuk
4. 1/2 sdt garam
5. 500 ml (setara 50 sdm) minyak goreng
6. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
7. 2 siung bawang putih, haluskan
8. 50 gram (setara 3 sdm) tepung sagu (untuk Bahan biang)
9. 100 ml (setara 7 sdm) air (untuk Bahan biang)

Baca juga: Ramalan Zodiac Senin, 27 September 2021

Baca juga: Gadis Mungil Atlet Tembak Luar Biasa

  Cara membuat cireng bumbu rujak :

1. Rebus air sampai mendidih lalu Pada wadah terpisah, campur air mendidih dengan tepung sagu. Aduk sampai adonan menggumpal.
2. Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, merica, kaldu, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kalis. Ambil adonan sedikit saja. Bentuk menjadi bulat, pipihkan.
4. Setelah itu Panaskan minyak, goreng cireng dengan api sedang. Aduk perlahan sampai matang. Baca juga: Resep Cireng Nasi, Camilan Malam yang Praktis dan Mudah Dibuat
5. Cara membuat sambal rujak: siapkan cobek. Taruh cabai rawit, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Ulek. Tambahkan kacang. Ulek kembali sampai semua bahan tercampur rata. Tuang ke dalam mangkuk kecil. Apabila tidak ada cobek, bisa menggunakan blender, chopper, maupun food processor.
6. Siapkan cireng di atas piring. Sajikan dengan sambal bumbu rujak.