Cara Mudah Membuat Crepes Crispy yang Enak dan Anti Gagal!

Food —Selasa, 18 Oct 2022 10:51
    Bagikan  
Cara Mudah Membuat Crepes Crispy yang Enak dan Anti Gagal!
crepes crispy (Foto: Pinterest)

POSTMALANG,- Jika bicara tentang crepes, pasti yang terbayang adalah jajanan masa kecil yang tipis dan renyah seperti kerupuk. Tak perlu harus keluar rumah untuk mencari penjual crepes jika sedang kangen camilan ini, karena ternyata sangat mudah sekali dibuat sendiri di rumah. Ini dia resepnya.

Bahan:

  • 250 ml air
  • 10 sdm tepung beras
  • 6 sdm gula halus
  • 4 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung terigu protein sedang
  • 2 sdm susu bubuk putih
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • sejumput garam
  • Baca juga: Ini Tujuan Timnas Indonesia U20 Jalani TC Dua Bulan di Turki dan Spanyol

  • Cara Membuat:

    1. Campurkan semua bahan kering, aduk rata.
    2. Kocok telur, masukkan ke dalam tepung. Tuang air, aduk merata hingga menjadi adonan yang cair.
    3. Siapkan teflon anti lengket. Panaskan di atas api hingga benar-benar panas.
    4. Coba percikkan air pada teflon, jika sudah berbunyi ces atau air langsung menguap, berarti teflon sudah siap.
    5. Tuang satu sendok sayur atau secukupnya hingga menutupi semua permukaan teflon. Panggang dengan api kecil agar tidak gosong. Crepes yang krispi akan memiliki permukaan kulit yang halus.
    6. Tabur topping gula pasir, meses atau keju parut. 
    7. Jika sudah terlihat kering, ambil satu sisi dan lipat crepes. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

    Crepes renyah siap dinikmati. (RATIH ANJANI)

  • Baca juga: Waspadai Lonjakan Covid-19 Subvarian Omicron XBB dari Singapura

Editor: Widya
    Bagikan  

Berita Terkait